le storie di Maurizio22 Settembre 2023
La Lampuga è comunemente conosciuta anche come “Pesce Capone”. È un pesce dalle carni deliziose e spesso utilizzato nella cucina del Macallè in questo periodo […]
le storie di Maurizio1 Settembre 2023
Si vous vous promenez dans les ruelles d’Ortigia, vous pourrez sentir l’odeur de la préparation. Chaque maison, chaque porte a sa propre recette qui se […]
le storie di Maurizio1 Settembre 2023
Se ti addentri nei vicoli di Ortigia puoi sentirne il profumo della preparazione. Ogni casa, ogni porta ha la sua ricetta che si tramanda di […]
le storie di Maurizio29 Agosto 2023
I bimbi sono la cartina tornasole del buon cibo. Il loro palato non ha memoria affettiva , non ricorda la salsa della nonna o la […]
le storie di Maurizio11 Agosto 2023
Le maestro Francesco Lauretta, fondateur de l’école S. Rosa, signe un portrait du chef Maurizio Moceo. Sur le mur de briques, une œuvre d’art contemporaine […]
le storie di Maurizio10 Agosto 2023
anche al ristorante Macallè di Ortigia a Siracusa si mangia in maniera salutare.
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